곡물가루팩이나 맥반석 등의 원료 및 제품(불용성)의 정확한 pH측정을 위한
방법을 알고 싶습니다. 제가 생각해본 방법이 2가지가 있는데 어떤것이
더 올바른 방법이 될 수 있는지요.. -,.-;
1. 적당량의 분말원료와 증류수를 혼합한다. 마그네틱바로 stirring시킨 후
pH전극을 꽂아 측정한다.
2. 적당량의 분말원료와 증류수를 혼합한다. 마그네틱바로 stirring시킨 후
여과지를 이용해 여과한 여액에 pH전극을 꽂아 측정한다.
어떤 방법이 좋을까요?
편집자 (2006-03-25 18:11)
안녕하세요
우선 죄송합니다.
말씀하신 2가지 방법중 어떤 방법이 좋은지 여부는 제가 잘 모르겠습니다. 다만, 현재 화장품의 기준및 시험방법의 규정에서 pH 실험방법은 다음과 같습니다. 저는 귀하의 실험방법에 대하여 설명드리지는 못할 것 같습니다. 다만, 현재 규정되어 있는 pH 측정방법에 대하여 다음과 같이 알려드리고자 합니다.
pH 실험방법>>>>>>
검체 약 2g 또는 2mL를 취하여 100mL 비이커에 넣고 물 30mL를 넣어 수욕상에서 가온하여 지방분을 녹이고 흔들어 섞은 다음 냉장고에서 지방분을 응결시켜 여과한다. 이때 지방층과 물층이 분리되지 않을 때는 그대로 사용한다. 여액을 가지고 장원기 일반시험법 pH측정법에 따라 시험한다. 다만, 성상에 따라 투명한 액상인 경우에는 그대로 측정한다.
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편집자 (2006-03-25 18:11) 
